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商品詳細

「殻付き」佐渡加茂湖産カキ(加熱調理用)

商品説明

★詳細説明
 佐渡の冬の味覚「牡蠣」。佐渡の汽水湖「加茂湖」で養殖されたカキは1年もので、身もプリプリで加熱調理用としてのご提供となります。こちらは「殻付き」での販売となりますので、鍋物やカキフライの他、お味噌汁の具材やカキごはん、焼きガキなどにも最適です。水揚げした翌日には発泡スチロールの箱に入れて冷蔵発送いたします。消費期限が商品到着後1〜2日程度しかございませんので到着後はなるべくお早めに、またこちらの商品は生食用ではございませんので必ず調理(中心温度で85℃以上で1分以上)で加熱してからお召し上がりください。

★特長(こだわり)
 佐渡の加茂湖は、汽水湖で大佐渡山脈からの川水と日本海からプランクトンが豊富な海水とが入り混じるため牡蠣にとって稀に見る好漁場です。
 通常獲れる牡蠣は、産地にもよりますが大体2~3年掛かって生育したものを提供しますが、佐渡加茂湖産のカキは1年で出荷できるサイズにまで生育します。嫌な臭みが少なく、プリプリで肉厚な牡蠣は、おいしさをそのまま味わっていただける逸品となっております。なお、販売期間限定(1月上旬~3月下旬頃まで)商品となっておりますのでお早目ご購入をご検討ください。

★価格情報
10個入・・・・・2,700円(税込)
20個入・・・・・5,000円(税込)
30個入・・・・・7,000円(税込)

商品コード: d-0014 商品カテゴリー: