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大栄丸の歴史・こだわり

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大栄丸の歴史・こだわり

家の目の前は日本海
そんな環境で育ちました
当店では、長年代々より佐渡島で漁師を続けてきました。
代表も小さい頃から海と一緒に育ち、毎年、初夏から晩夏まで海に潜っては
魚介類を獲ってご提供を続けてきました。
佐渡島は暖流「対馬海流」と寒流「リマン海流」が交じる
好漁場として知られており、冬の荒波で暖流と寒流が入り交じり、
豊富な栄養価で育った魚介類は全国各地からご評価をいただいております。
中でも代表自ら海に潜って獲ったものや親から教わった目利きで
新鮮なものを中心にお届けいたします。
日本海の荒波で育った逸品をぜひ皆さんでご賞味ください。
当店では、長年代々より佐渡島で漁師を続けてきました。代表も小さい頃から海と一緒に育ち、毎年、初夏から晩夏まで海に潜っては魚介類を獲ってご提供を続けてきました。

佐渡島は暖流「対馬海流」と寒流「リマン海流」が交じる好漁場として知られており、冬の荒波で暖流と寒流が入り交じり、豊富な栄養価で育った魚介類は全国各地からご評価をいただいております。

中でも代表自ら海に潜って獲ったものや親から教わった目利きで新鮮なものを中心にお届けいたします。日本海の荒波で育った逸品をぜひ皆さんでご賞味ください。

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