商品詳細
佐渡産真いかの醤油漬け
商品説明
★詳細説明
全国屈指の漁場、佐渡島沖で旬の初夏から初秋にかけて水揚げされた真いか（スルメイカ）を素早く佐渡海洋深層水で水洗いして特製のタレに漬け込み、一晩寝かせたものを真空で急速冷凍しました。自然解凍して半解凍の状態で調理が可能で、胴体をうどんの太さくらいの輪切りにして、そのままお召し上がりいただけば酒の肴になります。またホイル焼きや蒸し焼きにすればおかずのメインにもなります。その他にも塩辛と同じ感覚でいただけたり、サッと旬の野菜と炒めていかわたゴロ炒めなど様々な料理でお召し上がりいただけます。
★特長(こだわり)
初夏から初秋にかけて北上する佐渡島沖で水揚げされた真いか（スルメイカ）を原材料に使用しています。この時期のイカは、身の柔らかでは料理人を唸らせるほど定評があり、佐渡では昔から旬を先取りしてお年寄りから小さなお子様まで好んで食してきました。鮮度と味の決め手は、水揚げされたイカを佐渡で取水される佐渡海洋深層水ですばやく洗浄し、秘伝のタレに漬け込むこと一晩、漁師ならではの味をお楽しみください。
★価格情報
１袋（２杯入）・・・１，０００円（税込）
お客様の声
商品
-
佐渡産真いかの醤油漬け
¥1,000 (税込)
-
佐渡産南蛮エビ（冷凍）
¥4,650 (税込)
-
佐渡特産いか一夜干し
¥1,600 – ¥2,700 (税込)
-
佐渡産天然ながも
¥800 (税込)
-
佐渡加茂湖産カキ「殻付き」（加熱調理用）
¥2,750 – ¥7,000 (税込)
-
佐渡産海産物セットC
¥5,500 (税込)
-
佐渡加茂湖産カキ「むき身」（加熱調理用）
¥750 – ¥4,200 (税込)
-
佐渡産海産物セットB
¥5,500 (税込)
-
佐渡産海産物セットA
¥5,500 (税込)
-
佐渡産天然塩蔵生わかめ
¥1,000 – ¥3,000 (税込)
-
佐渡の伝統製法「佐渡藻塩」
¥850 (税込)
-
佐渡の一番塩「おけさ花塩」
¥750 (税込)
-
佐渡の海水100％「佐渡の塩」
¥650 (税込)
-
佐渡特産のしいか
¥1,600 (税込)
-
佐渡産天然石もずく
¥900 – ¥3,000 (税込)
-
佐渡産天然花もずく
¥900 – ¥3,000 (税込)
-
佐渡産天然乾燥わかめ
¥1,500 – ¥4,500 (税込)
-
佐渡産天然えご草
¥900 – ¥3,000 (税込)
-
佐渡産天然活サザエ
¥1,650 – ¥7,400 (税込)